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奥地利白葡萄品种代表典范——绿维特利纳

酒文化 07-29 · 阅读 187

奥地利和德国说着同一种语言，但似乎在人们的印象中，只有德国雄厚的工业实力、强大的经济、德国人的严谨和德国足球的所向披靡。奥地利，被人记住的只有莫扎特和美丽的城堡。奥地利的葡萄酒也是一样的境遇。德国的雷司令(Riesling)是绝对的明...

酒文化 07-29 · 阅读 189

葡萄是甜的，酿造出来的葡萄酒为何会有酸味?要想了解葡萄酒中的酸，就得先懂葡萄酒的平衡是怎么回事。懂酒的人都知道，一瓶好的葡萄酒必须具备的基本特征之一就是“平衡”。下面佳酿网小编就为大家来解释葡萄酒的酸从何来，赶...

酒文化 07-29 · 阅读 187

佳酿网配图婷芭克世家酒庄创建于1626年，在1898年的布鲁塞尔(Brussels)国际葡萄酒大赛中婷芭克世家特酿雷司令(Frederic Emile Riesling)一举夺得比赛大奖，自此，婷芭克世家酒庄成为阿尔萨...

酒文化 07-29 · 阅读 209

圣诞节将近，聚会和晚餐是不能少了葡萄酒的。可是欢庆时刻，也不能少了各种各样的甜点!葡萄酒如何搭配甜点?不要着急，下面佳酿网小编为您推荐6款葡萄酒和甜点的完美搭配，让您充分享受假日里的甜蜜感觉。 1. 苏玳(Saute...

酒文化 07-29 · 阅读 170

在以前，葡萄酒都是用软木塞封瓶的。可是随着时代发展，也为了环保。除了软木塞，市场上还有很多其它瓶塞来代替软木塞。但似乎葡萄酒消费者对软木塞有明显的偏爱。软木塞和葡萄酒的质量有必然联系吗?在回答这个问题之前，先让佳酿网小编跟大家分享一下...

酒文化 07-29 · 阅读 166

大家都知道葡萄酒对温度要求非常严格，可是葡萄酒电商的兴起，却考验着物流的专业度。在网上买了葡萄酒，收到时却成了葡萄酒冰!这不怪商家造假，因为冬天太冷了，在中国北方，冬季室外温度有时达到零下二三十度甚至更低，葡萄酒怎能不结冰?可是冰冻后...

酒文化 07-29 · 阅读 173

提到喝酒的酒杯，你会想到什么样子?不要提那些规规矩矩的香槟杯，葡萄酒杯之类的。它们太没有创意了，看下面佳酿网小编为大家推荐的15款创意酒杯，才叫真的夺人眼球。 1. 带有醒酒功能的酒杯鼻子短的人非常适合这款酒杯。由造...

酒文化 07-29 · 阅读 163

佳酿网配图道卡伊酒庄是法国波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的酒庄之一，道卡伊酒庄的葡萄园面积为15公顷，园地土壤为粘土和石灰岩。葡萄园中有60%的面积用来种植梅洛(Merlot)葡萄...

酒文化 07-29 · 阅读 165

圣诞节要来了，大家都在忙着准备过节所需的礼物和美食。佳酿网小编教大家在家烘焙一款圣诞甜点——姜饼人，让你在亲朋好友面前露一手，也趁机长长面子。原料：蜂蜜1勺鸡蛋1个糖50g ...

酒文化 07-29 · 阅读 165

赛奎农酒庄位于美国加州中部海岸，初期只酿造100箱左右的葡萄酒以供餐厅配餐之用。1996年开始，年产量提升到2,000箱。赛奎农酒庄的桃红葡萄酒又拍出了惊人的高价，人们不禁要问：赛奎农卖的是酒还是艺术?12月初纽约苏富比拍卖...